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Leo con curiosidad el blog de Iván Thays "Vano Oficio" porque me perdí las palabras que causaron tanta polémica. Parecería que nos ha mentado la madre a los peruanos, cuando escribe "que la comida peruana es casi sin excepción un petardo de carbohidratos al cubo, una mezcla inexplicable de ingredientes (muchos de ellos deliciosos en si mismos, hay que decirlo pues los insumos son de de primera calidad), que cualquier nutricionista calificado debería prohibir".

Thays ha logrado que muchos se indignen ninguneando la comida peruana, que parece ser una de las pocas cosas que une, y ha tenido miles de visitas a su blog, comentarios en las redes sociales (casi todos insultos) y, obviamente, una importantísima publicidad digna del mejor experto en marketing, haciendo que lo conozcan los que no habían oído hablar de él.

Creo, para variar, que estamos exagerando. Thays puede decir lo que quiera de la comida peruana y eso no la hace ni mejor ni peor. Personalmente creo que tiene derecho a su opinión y no creo haya qué reclamarle. No todos debemos formar parte de la cruzada por que la comida peruana se conozca en el mundo. Hay quienes lo hacen muy bien y el que quiera apoyarla lo puede hacer invitando a probar un cebichito, una causa o un chupe y listo! Por lo demás sabemos que la comida peruana es variada, con ingredientes que pueden aumentar nuestro colesterol, pero podemos comer sano y con insumos mucho mas frescos que en casi todo el mundo, si lo queremos. La comida peruana es reconocida en el mundo por buena y variada y la opinión de Thays no cambiará ello.

Me preocupa más la reacción acalorada de la platea por desproporcionada. Me gustaría ver esta unión en temas complejos como el Movadef donde tenemos la responsabilidad de crear conciencia en los jóvenes sobre el terrorismo.
No somos capaces de afrontar el TSI -Turismo Sexual Infantil- porque no sabemos qué hacer con él y seguimos viendo a diario abusos sexuales contra niños. Tampoco vemos el esclavismo en la explotación de la minería informal en Madre de Dios, que parecería ser un territorio liberado.

Dejemos a Thays de lado y ocupémonos de conocer y proponer salidas para los verdaderos problemas del país. Quizá para ello podamos usar las redes sociales y pedirles a nuestros gobernantes que se ocupen del TSI, el esclavismo en minería informal y de crear conciencia frente al terrorismo. Hemos descubierto que la comida nos une, busquemos un creativo que haga una campaña como la de Thays, pero para lo que de verdad importa