Productores ayacuchanos de quinua buscan organizarse

El antecedente de esta año en los problemas de comercialización que tuvieron en el mercado nacional e internacional sirvió de lección a los productores ayacuchanos de quinua que están impulsando iniciativas para organizarse y obtener la certificación de su producto.

El presidente de la mesa técnica de productores de quinua de Huamanga, Walter Prado, informó que están buscando conscientizar a los productores para que se puedan organizar y facilitar la comercialización de sus productos.

“Este año nos vimos envueltos en una gran dificultad para vender nuestra quinua a causa de la certificación orgánica con la que no contamos, es por ello que hace dos semanas nos reunimos que las autoridades regionales y locales y se decidió formar una cooperativa agraria, pero todo ello aún esta en evaluación. Sin embargo, no todos van a pertenecer a esta organización, por ello estamos buscando masificar y conversar con los productores para que puedan organizarse”, señaló.