Para evitar operativo, panaderías cierran puertas a fiscalizadores

El subprefecto Javier Quintana; el Fiscal de Prevención de Delito, Ernesto Sierra; la Policía Municipal, Policía Nacional y personal del Ministerio de Salud (Minsa) realizaron un mega operativo para inspeccionar panaderías de Chanchamayo y si los insumos para hacer panes y panetones cumplen con los estándares requeridos así como el proceso de producción.

Cinco fueron los locales intervenidos, la primera fue la panadería 'Tole' donde comprobaron que preparan panes de manera antigénica. La panadería 'Rojas' que se encuentra en Capelo; la panadera 'Juanito' no tenía certificado de Defensa Civil pero se presenció orden en su producción y almacenamiento de productos.

Sin embargo las panadería el "Pan Nuestro" no abrió sus puertas por lo que fue notificada por resistencia a la autoridad. Algo similar pasó con la panadería 'Kevin' cuyos propietarios no abrieron  sus puertas pero su caso es reincidente. Ante ello le aplicaron una multa de S/1900, en esta panadería se elaboran los panteones Kevin. 

"Los operativos continuarán", anunció el subprefecto de Chanchamayo, Javier Quintana.