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​Por mala manipulación de carnes en venta comerciantes serán sancionados con 1 UIT

Hasta el momento se han capacitado a comerciantes de seis mercados
​Por mala manipulación de carnes en venta comerciantes serán sancionados con 1 UIT

​Por mala manipulación de carnes en venta comerciantes serán sancionados con 1 UIT

05 de Septiembre del 2017 - 09:51 » Textos: Correo » Fotos: Correo

El mal manejo de los productos cárnicos en los mercados de la provincia de Huancayo se sanciona hasta con el 100 % de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a 4050 soles, dependiendo del tamaño del establecimiento, informó el jefe del Área de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo, Jesús Vila Retamozo.

El mal manejo de los productos cárnicos es sancionado por la MPH, por las siguientes faltas: Por carecer de carné de sanidad pese al contacto con el alimento, por almacenar la carne en máquinas en mal estado, por almacenar carne con presencia de insectos, por transportar carne sin protección, y otros.

Para evitar el mal manejo hasta el momento se han capacitado a comerciantes de seis mercados, ello como parte de una campaña de capacitaciones que durará dos meses.