Quinua y pescado, una nueva alternativa para una lonchera saludable
Quinua y pescado, una nueva alternativa para una lonchera saludable

“Crujiente de bonito con quinua” es una nueva propuesta que el chef Enrique Paredes elaboró para el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción que a su vez la presentan como una alternativa para la lonchera saludable. 

Para su elaboración se ha escogido el bonito que es rico en Omega 3, proteínas y vitaminas y nutrientes necesarios para mantener saludables a los niños y que además los protege frente a enfermedades como la diabetes, el sobrepeso y la obesidad. Asimismo, la quinua es un cereal que le aporta energía y proteínas.

Aquí puedes aprender su preparación

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