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La festividad de Todos Los Santos se realiza en noviembre, en estas fechas se suelen elaborar tradicionalmente galletas, tantawavas y otros productos a base de harina, ante ello se vienen realizando operativos a los locales de producción.

Uno de los primeros establecimientos en ser intervenidos fue la “Panadería Ricos Pan” ubicada en el jirón Progreso 236 del barrio Bellavista, esta medida la organiza la Subgerencia de Gestión Ambiental de la Municipalidad de Puno. 

Este establecimiento no contaba con licencia de apertura, botiquín, extintor y el personal no utilizaba indumentaria adecuada. En esta oportunidad se le notificó al propietario. 

Felipe Larico Fernández especialista en tecnologías de alimentos manifestó; “es necesario intervenir a todas las panaderías ya que años atrás se comprobó que no funcionaban adecuadamente”, dijo. 

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