Por el Día Nacional del Ceviche, la Villa de Puerto Pizarro preparó el plato más grande de la región de Tumbes.
Alicia Clavijo, organizadora del evento, manifestó que para este potaje se utilizó 120 kilos de pescado congrio y 50 personas participaron en la preparación.
El plato tiene un largo de quince metros y fue presentado en el muelle de Puerto Pizarro hoy al mediodía.
Clavijo detalló que desde hoy a las cinco de la mañana se inició la preparación con pescado fresco que fue adquirido a los hombres de mar de la zona.
“Han participado alumnos de la escuela de gastronomía de la Universidad Nacional de Tumbes y de un instituto de Zarumilla, bajo la dirección de nuestro reconocido chef Cristhian Lojas y el exalcalde César García Miñán”, señaló.
Tras la presentación del plato, se vendieron tickets al valor de tres soles. Al lugar llegó el gobernador regional de Tumbes, Ricardo Flores Dioses, algunos regidores de la municipalidad de Tumbes y demás autoridades locales.