Las exportaciones de la quinua a Estados Unidos alcanzarán la cifra récord de US$ 40 millones en 2012, siendo aún mucho más positivas las expectativas para el año entrante, según cifras de la Cámara de Comercio Peruano Americana del Estado de Florida.

La ONU a través de la FAO declaró el 2013 como el Año Internacional de la Quinua, grano andino histórico y emblemático del país.

La presidente de la mencionada cámara, Maricarmen Sega, dijo que este año también se declaró a la quinua como la reina del Tercer Festival Gastronómico 'Taste of Peru' a desarrollarse desde mañana en Miami con el apoyo de "Marca Peru" y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

"En 2003 cuando recién comenzaban los esfuerzos organizados por exportarla, vendimos US$380.000; para el año pasado las exportaciones de este grano andino ya sumaban US$25 millones; y, al ritmo en que han ido sus ventas en estos ocho meses de 2012, se calcula que cerraremos con exportaciones de quinua por un valor de US$40 millones", refirió.

Agregó que en 9 años las exportaciones se han multiplicado por 100, "amenazando con convertirla pronto en una estrella comparable al espárrago o a la uva".

"El Año Internacional de La Quinua (2013) permitirá promover el desarrollo económico de las comunidades altoandinas del Perú, que hasta ahora han sido sectores postergados", señaló la empresaria peruana.