Solo 6 minutos 35 segundos le tomó a Dominga Paitán de Arias (45) pelar por completo un cuy en el concurso de faenamiento del III Festival Gastronómico del Cuy.

La destreza con el cuchillo y la agilidad de sus manos para abrir las carnes del cuy, sorprendió la público en general, que aplaudió la habilidad de la participante natal de Uchkus.

Los doce participantes entre varones y mujeres de todas las edades, lograron marcas diversos tiempos de 6 a 10 minutos y fueron evaluados por ingenieros de la Dirección Regional de Agricultura (DRA).