Truchas de Puno se venderán en cadena de supermercado de Lima

Productores de Lagunillas consolidan su presencia en la capital

Truchas de Puno se venderán en cadena de supermercado de Lima

Acuicultores artesanales del Consorcio Lagunillas del distrito de Santa Lucía, provincia de Lampa, en Puno, colocarán de manera directa dos toneladas de trucha eviscerada en una cadena de supermercados de Lima, destacó el programa A comer pescado.

El monto de ingresos por esta operación asciende a un valor de 27,200 soles y se espera beneficiar a familias de diferentes distritos de Lima.

Mediante el plan “De la Red a la Mesa” del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, los productores recibieron asistencia y acompañamiento en las negociaciones realizadas con la cadena de supermercados. Luego de un proceso de capacitación, ellos lograron cumplir los exigentes requisitos financieros, técnicos y sanitarios.

David Mendoza, de la Unidad de Articulación de “A Comer Pescado”, señala que antes de asociarse los miembros del consorcio ofrecían su producto, principalmente, a intermediarios y, en algunos casos, a comerciantes locales. Después del trabajo de articulación productiva y comercial, han asumido el desafío de vender a canales modernos que les ha permitido incrementar el precio de venta en 35 por ciento.

Por su parte, Elar Yucra Pari, presidente del Consorcio Acuícola Lagunillas, afirma que esperan en el futuro incrementar las colocaciones y ampliar el mercado para llegar a otros espacios modernos.

El programa A comer pescado precisó que de febrero de este año hasta esta última venta, se han colocado poco más de 8,000 kilos de trucha eviscerada de Laguna Lagunillas por un valor de 109,401 soles.

“La experiencia ha generado mucha expectativa entre los acuicultores de la zona y una nueva visión de desarrollo comercial y empresarial que contribuirá a mejorar su calidad de vida”, asegura Mendoza. “De la Red a la Mesa” busca incrementar la participación de pescadores artesanales y acuicultores en la venta directa de sus productos en el mercado regional, interregional y nacional.

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