Adex: Perú es el primer exportador de quinua del mundo

El Perú lidera a nivel mundial las exportaciones de quinua, espárragos frescos, banano orgánico y lacas colorantes, y ocupa el segundo lugar en productos como espárragos y alcachofas en conserva, cacao orgánico y fino, además de palta Hass, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Igualmente, el gremio exportador destacó que, según cifras al 2014, nuestro país ocupa el tercer lugar en las exportaciones de pápikra seca, pallares y cafés especiales y, el quinto lugar en productos como las uvas de mesa, mango y páprika en polvo.

La quinua ganó fama internacional en los últimos años al ser un alimento altamente nutritivo y de grandes propiedades beneficiosas para la salud. Además se le considera un excelente alimento para las personas celiacas, pues no contiene gluten. Con información de Andina.