Café peruano se llevó 23 medallas en Concurso Internacional hecho en París

Los granos tostados con mayor número de distinciones se encuentran en el distrito de Villla Rica, en la región de Pasco
Café peruano se llevó 23 medallas en Concurso Internacional hecho en París

Café peruano se llevó 23 medallas en Concurso Internacional hecho en París

29 de Junio del 2017 - 19:14 » Textos: Maria Claudia Medina

Cafés tostados peruanos producidos en las regiones de Puno (Sandia y Juliaca), Pasco (Villa Rica), Junín (Pichanaki, Mazamari, Pangoa), Amazonas (Rodríguez de Mendoza) y San Martín (Tarapoto), se hicieron acreedores de 23 medallas Gourmet, Oro, Plata y Bronce en el III Concurso Internacional de Cafés Tostados al origen – AVPA París 2017.

En este certamen, el café peruano compitió con grandes productores como Filipinas, Tailanda, Vietnam, Honduras, Costa Rica, México, BrasilColombia. En esta edición, Perú fue el país que ganó más distinciones (23), superando a Colombia y México,que obtuvieron 14 medallas cada uno.

Para Alfonso Velásquez, presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, entidad que asesoró a las 11 marcas peruanas, indicó que estos resultados son fruto de la mejora continua que se está desarrollando para mejorar procesos del café, exigiendo los estándares de calidad mundial.

“Estos son los resultados que con orgullo presentamos de Perú al mundo entero. Trabajamos para obtener un mejor proceso que implica la cosecha, despulpado, fermentado, lavado y secado del café, a fin que el público aprenda a consumir un buen café, tal y como lo venimos promoviendo a través de la campaña Cafetea Perú”, sostuvo.

Villa Rica lideró las distinciones

Las marcas de cafés del distrito Villa Rica (Pasco) obtuvieron el mayor número de distinciones con 12 medallas. Estas son: Ucumari-Café de Montaña, Activa Café, Finca Santa Rosa, Café San Antonio, Aprocafae, Café Yompor, Café Don Luis, así como Santa Catalina, Café Apacoyacb, Chiuaco, Café Bernaola y Somos Café.

Seguido de ello, los cafés tostados de Junín alcanzaron 5 medallas. Se trata de Sisi (Distrito Pichanaki, provincia Chanchamayo), Agroflu, Gial Coffee y Palmeras (Distrito Mazamari, provincia Satipo) y Sumaq (Distrito Pangoa, provincia Satipo), detalló esta entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Riego.

Continúa los cafés tostados de la región Puno, con 4 galardones obtenidos. Estos son: Tunkimayo (Distrito de San Pedro de Putinapunco, provincia Sandia), Tunki (Provincia Sandia) y Candelaria (Provincia Puno), que ganó dos medallas. Finalmente, la marca de café tostado Timbuyacu de la región Amazonas (Distrito Rodríguez de Mendoza) y el café Quilpa de la región San Martín (Tarapoto), también obtuvieron sus respectivas distinciones.

Chicas Bocon

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