El mercado nacional de snacks mueve $150 millones al año y, en los últimos años, los productos no tradicionales de este rubro se encuentran con una tendencia al alza, manifestó a Correo el gerente comercial de Inka Crops, Ignacio Garaycochea.
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Entre los productos no tradicionales, figuran los snacks de maíz gigante. Sin embargo, señaló que las papas fritas son las “reinas” de este mercado, con una participación superior al 50%, seguidas de los plátanos fritos.
Garaycochea precisó que, durante los últimos tres años, Inka Crop -empresa familiar de origen cusqueño- mejoró sus fórmulas para cumplir con los estándares establecidos por la Ley de Alimentación Saludables que se está implementando en el país.
Snacks libres de octógonos
En ese sentido, aseguró que lanzó al mercado snacks libres de octógonos, ya que su contenido de grasas y otros elementos está por debajo del que exige la ley.
