Peruanos consumen pocos lácteos, según estudio

Durante el 2013, el consumo de lácteos alcanzó el promedio de 80 litros por persona en el Perú, según informó la Asociación de Industriales Lácteos.

Sin embargo, la cifra, que casi duplica los 46 litros del 2000, aún se encuentra lejos de los 130 recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Para cumplir lo sugerido, el sector lácteo peruano deberá elevar su producción anual de 2.4 millones de litros de leche a 3 millones en el 2021.

Para ello, el sector deberá mantener un crecimiento anual de 5% y destinar 114 mil hectáreas más a la ganadería de leche durante los próximos seis años.

Puede interesarte: Conoce los beneficios de incluir papas en tu dieta