Arequipa: así se come en Fiestas Patrias (FOTOS)

En estas Fiestas Patrias, durante el primer día del VI Festival Gastronómico Sabores de Arequipa, el rocoto relleno y el pastel de papa fueron los platos que más consumieron los asistentes a la explanada del Palacio de Bellas Artes Mario Vargas Llosa. Durante las dos primeras horas, más de 200 porciones se sirvieron.

La coordinadora del VI festival, Lucila Velázquez Alvarado, señaló que la meta es vender por día 15 mil raciones, debido a que la oferta gastronómica es de 50 platos distintos, ya que se congregaron 32 picanterías y restaurantes de la Ciudad Blanca.

“La variedad que ofertamos es importante debido a que los comensales tienen opciones para compartir en familia, la meta es recaudar más de 90 mil soles, que serán utilizados para la Navidad de los niños en Arequipa”, señaló.

El festival de gastronomía continuará mañana con una variedad de potajes como cuy chactado, chancho al palo, entre otros.