La miel que llega a la mesa de los arequipeños es cada vez más escasa debido a la caída de la producción en 35 %, provocada por el uso de agroquímicos que estaría causando la muerte de abejas y obligando a los apicultores a abandonar los valles donde tradicionalmente instalaban sus colmenas, así lo informó el presidente del Comité de Ferias de la Asociación de Apicultores Arequipa, Juan Campana Quispe.

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El dirigente explicó que la demanda de miel supera ampliamente la producción nacional, lo que genera un déficit en el mercado.

Ante esta escasez, advirtió que algunos comerciantes ofrecen miel adulterada o mezclada con otros insumos para cubrir la demanda, perjudicando a los consumidores y a los productores formales de miel pura.

Frente a ello, Campana Quispe pidió promover un uso responsable de los agroquímicos para proteger a las abejas.

FERIA DE APICULTORES EN AREQUIPA

Por su parte, invitó a la población a visitar la Feria de Apicultores, instalada en la plaza 15 de Agosto, donde 18 productores ofrecerán miel pura y derivados hasta el 4 de julio.

La miel, además de su uso como endulzante natural, destaca por sus propiedades medicinales, ya que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, aliviar afecciones respiratorias y actuar como cicatrizante natural.

Asimismo, el polen y el propóleo poseen alto valor nutritivo, por lo que recomendaron su consumo, especialmente en temporadas de bajas temperaturas.

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