Santiago Fuentes, encargado de la comisión de festejos del terminal pesquero San Pedro Pescador de la plataforma comercial Río Seco del distrito de Cerro Colorado, señaló que prepararán mañana mil platos de escabeche de pescado y zarza de cabeza de chancho para los comerciantes y clientes.

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La actividad se realiza en conmemoración al Día de San Pedro y San Pablo. Sin embargo, la fiesta comenzará hoy a las 17:00 horas con la serenata, la misma de fiesta a las 19:00 horas y luego grupos musicales animarán y harán bailar a los asistentes.

No obstante, las actividades de mañana comenzarán a las 05:00 horas con la misa de alba, seguido de mariachis, al mediodía la misa central con posterior procesión por inmediaciones de la plataforma comercial Río Seco.

“Vamos a invitar desde las dos de la tarde a todas las personas para que degusten el plato de escabeche de pescado y zarza de cabeza de chancho, un aproximado de mil platos. Invitamos a los comerciantes, clientes y público en general. Queremos que se recobre lo que perdimos anteriormente. Ante hacíamos ceviche ahora hemos querido cambiar al escabeche. Los socios han puesto su cuota y se hace todo lo posible para que nos salga bonito. Esta actividad tiene 40 años”, dijo.

VENTAS

Fuentes aprovechó la oportunidad para señalar que la ventas se han mantenido bajas desde Semana Santa debido al oleaje en el litoral arequipeño y descartó que vayan a participar en las protestas convocadas para julio en contra del Gobierno. “El producto que vendemos es perecible y no podemos dejar de vender por las protestas que se están anunciando”, dijo.

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