La plaza Mayta Capac en Miraflores fue el escenario para la preparación de lo que la municipalidad del distrito denominó como la “Salchipapa más grande del mundo”. El evento congregó a decenas de vecinos quienes atraídos por el rumor de que se rompería un récord mundial relacionado al tamaño del plato.

Se emplearon 1 600 kilos de papa, 150 kilos de salchicha, 300 litros de aceite, se usaron 8 freidoras, 24 balones de gas y se contó con el trabajo de 40 cocineros. Al término de la preparación el notario público Rubén Bolívar certificó la superación de la meta, que a la fecha se ubicaba en Quito, Ecuador.

Dado el veredicto, el producto fue vendido a los asistentes y entregado gratuitamente a un grupo de estudiantes con habilidades diferentes.

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