El pollo es uno de los principales insumos que utilizan los arequipeños en la cocina diaria. Sin embargo, en las últimas tres semanas el precio de este producto por kilo es de  S/9.80 y no se prevé una baja este mes.

Según el último boletín del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), esta semana la carne del ave  debería venderse en los mercados minoristas a un promedio de S/7.55 kg. Sin embargo, sucede todo lo contrario, pues en algunos centros de abasto de la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres de José Luis Bustamante y Rivero, se expende en S/9.80 kg, el mismo precio se puede encontrar en el mercado San Camilo de Cercado y Río Seco de Cerro Colorado, según consultó Correo.

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ventas. Los comerciantes de los mercados informaron que en las próximas semanas, el precio del ave continuará por encima de los S/9 y no se registrará disminución este mes, debido a que los insumos que se importan para su alimentación subieron.

“Los principales abastecedores de Arequipa y Lima nos dicen que el maíz amarillo está caro. Incluso eso afecta la crianza del pavo. Se mantendrá el precio siquiera hasta fin de mes”, explicó la representante de vendedores de pollo del mercado Nueva Esperanza, Mónica Velásquez. Por otro lado, el precio de carne de porcino subió S/1.50 esta semana, de S/13.50 ahora se oferta en S/15 por kilo. Mientras que la carne de vacuno se mantiene en S/15 kg.

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Esta semana, las verduras que registraron una baja de precio son el limón y el tomate de S/0.30 y S/1, respectivamente. El kilo de limón se vende en S/2.50 y tomate S/3. El kilo de zanahoria se mantiene en S/1, cebolla S/1.50, vainita S/4, alverja S/3, haba S/2.50, lechuga S/1.50, betarraga S/1.40, brócoli S/3.50 y papa desde S/0.90 a S/1.80, dependiendo la variedad. En este producto hubo un incremento de S/0.30 en el tipo Canchán.