Lucía Tinta Chávez nacida en Arequipa vende comida en una carretilla en el distrito de Miraflores, pero es la arequipeña que prepara el mejor plato con pescado porque gracias a su buena sazón ganó el premio a La Mejor Receta con Pescado de Emprendimientos Populares.

El concurso Come Pescado con Todo 2016, organizado por el programa A Comer Pescado del Ministerio de Producción, la coronó como ganadora ante los participantes de otras 7 regiones como Cusco, Apurímac, Ayacucho, Huancavelica, Junín, Huánuco y Lima.

La comerciante conquistó a los jurados con su plato “suflé de bonito”, al combinar el pescado con el queso de Arequipa.

Tras el logro, Tinta Chávez se comprometió a seguir promoviendo la comida saludable y a emprender con su negocio.

La feliz ganadora recibirá una capacitación por los mejores chefs del Perú, así como una cocina semiindustrial, horno microondas, mesa de trabajo, licuadora y utensilios de cocina.