Emolienteros exigen acciones para combatir informalidad

Solo 60 personas en Arequipa están autorizadas para vender bebida popular
Emolienteros exigen acciones para combatir informalidad

Emolienteros exigen acciones para combatir informalidad

18 de Febrero del 2018 - 12:22 » Textos: Brenda Flores Castro » Fotos: Eduardo Barreda

Los emolienteros celebraron hoy su 38° Aniversario participando en el izamiento del Pabellón Nacional en la Plaza de Armas. Así como en otros negocios, la informalidad es uno de los principales problemas que reclaman los comerciantes de esta popular bebida.

El presidente de la Federación de emolientes, quinua y maca en la región de Arequipa, Juan Silca Quispe, manifestó que aproximadamente 30 personas se dedican a este rubro sin contar con la autorización del concejo provincial.

“Nosotros estamos dispuestos a incluirlos en la federación, para eso nos reuniremos con representantes de la municipalidad para solucionar este problema”, indicó.

Son 60 las personas que conforman esta asociación y que mensualmente pagan S/36.50 para ofrecer este servicio en los horarios de 5:00 hasta las 10:00 horas, y desde las 17:00 hasta 22:30 horas. 

El 20 de febrero fue declarado a nivel nacional como el Día del Emoliente, Quinua, Maca, Kiwicha, y Demás Bebidas Naturales Tradicionales.

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