Producción de leche en Arequipa descendió en 35% en los últimos años

De acuerdo al gerente regional de Agricultura, Mirko Avendaño, la producción de leche en Arequipa ha disminuido en 35% en los últimos 10 años. “Esto se debe a que se ha dejado de lado la ganadería. Cuando inició el boom por los granos andinos como la quinua, muchos ganaderos decidieron dejar la crianza y dedicarse a la agricultura”, acotó Avendaño.

Explicó que, años atrás, Arequipa producía entre 900 mil y un millón de litros de leche al día. No obstante, actualmente solo se llega a 650 mil litros.

De acuerdo a la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), en nuestra región se tiene un promedio de 7 mil ejemplares de ganado vacuno que producen leche, con lo cual Arequipa se constituye como una de las cuencas más importantes a nivel nacional. No obstante, se debe impulsar más la ganadería para incrementar la producción.