El personal de fiscalización del Ministerio de salud y del área de Salubridad y Protección al Medio Ambiente de la Municipalidad de Yanahuara realizaron un operativo inopinado en el Supermercado Metro de la Avenida Ejército luego de haber recibido una denuncia anónima de un cliente.

El burgomaestre Anghelo Huerta Presbítero informó que el cliente indicó que asistió al establecimiento y realizó la compra de comida preparada donde había encontrado un cabello lo que dejaría en evidencia que no cumplían con las medidas de salubridad.

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Control de documentos

Los funcionarios inspeccionaron las instalaciones del establecimiento verificando que contaban con las licencias de protocolos de la manipulación de alimentos.

Otros documentos que fueron solicitados fueron: carnet de sanidad, trampa de grasa y el certificado de defensa civil.