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Recomiendan consumir más pescado y remplazar el pollo

Comerciantes indicaron que se pueden preparar varios platillos y el valor nutricional es mejor que las carnes rojas
En el terminal pesquero se ofrece variedad de productos marinos. (Foto: Carmen Meza)

Carmen Meza Tiga

Actualizado el 06/11/2021, 12:46 p.m.

El precio del pollo se elevó en los últimas días llegando a S/9.50 el kilo, ante ello los comerciantes del terminal pesquero Río Seco recomendaron a las amas de casa optar por el pescado cuyo precio es accesible como el bonito que está a S/2.50, jurel S/4.00, liza S/5.00, tiburón azul S/4.00, entre otros.

“Si se llevan un bonito de 3 kilos les va alcanzar para hacer un saltado, freírlo y hasta hacer un chilcano. El pescado es muy nutritivo incluso más que el pollo y carnes rojas y a la fecha tenemos abundancia en los distintos puertos”, comentó la presidenta del terminal pesquero, Sonia Medina.

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Mayor promoción del producto

La dirigente también pidió que el Ministerio de la Producción haga una mayor promoción para que la población pueda elevar el consumo de los productos marinos y con ello hacerle frente a la crisis que viene aquejando al país.

“Vemos que varias personas no saben preparar el pescado en otros platos que no sean ceviche o frito, pero es un productos versátil que se acomoda a varias alternativas como saltado, guisos, albóndigas, entre otros”, explicó.

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