Una feria de demostración y degustación de platos a base de sangrecita, cuyo valor nutricional es importante para combatir la anemia en los menores de edad promovieron ayer la Gerencia de Desarrollo Social y Humano de la Municipalidad Provincial del Santa (MPS), en coordinación con la Red de Salud Pacífico Norte.

El coordinador general de la meta 4 que impulsa dicha gerencia, Alejandro Martínez Carrillo, señaló que esta actividad tuvo por finalidad sensibilizar sobre la adecuada alimentación para luchar contra el mal que afecta a cientos de niños.

“Venimos trabajando en la promoción de una buena alimentación. Con esta feria los agentes comunitarios y las madres aprenderán a cocinar alimentos ricos en hierro para sus hijos y de esa manera queden bien nutridos”, expresó el funcionario edil.

La feria que se desarrolló en la Plaza de Armas de Chimbote llevó el lema “Tu Amor es de Hierro”, hasta donde acudieron decenas de chimbotanos para degustar de una torta con sangrecita, puré de papá con zanahoria y sangrecita, mazamorra de zapallo, arroz chaufa con sangrecita, refrescos, entre otros platos nutritivos.