​Recomiendan comer quinua contra anemia y para desarrollar el cerebro

Por contener hierro y aminoácidos, la quinua es un alimento con que pueden hacer frente a la anemia y también desarrollar el cerebro de los niños.

Así los hizo saber el director de la Agencia Agraria de Huancavelica de la DRAH, Teofilo Ccanto, quien dijo que la quinua tiene un alto valor nutricional, por lo que recomendó que las familias deben consumir la quinua como mínimo tres veces a la semana, en especial para los menores que están en edad escolar.

En el mercado, el kilo de la quinua cuesta 8 soles aproximadamente y de esa cantidad pueden obtener considerables raciones. Por ello Ccanto indicó que para preparar desayuno a base de quinua basta con un cuarto de kilo, y así pueden tener el kilo del producto para cuatro veces a la semana.