La Esperanza. 22 establecimientos de comida, entre pollerías y chifas, fueron intervenidos por personal de la gerencia de desarrollo económico local de la municipalidad distrittal de La Esperanza en coordinación con la gobernación y la micro red de salud del mismo sector.
Los resultados son motivo de alerta para la población en general, sobre todo en fechas festivas, como el día de la madre. El operativo permitió identificar las principales infracciones de estos locales: el uso de aceite reciclado para las frituras, la exposición de verduras y carnes a la intemperie, el uso de agua contaminada. De igual forma se encontró en las cocinas grandes depósitos de basura muy cerca de los alimentos y en los caso de los cocineros la falta de guantes y gorras para la manipulación de las comidas.