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Chiclayo: alza de alimentos y combustibles presiona el bolsillo de las familias

La inflación llegó a 0,60% en octubre, por encima del promedio nacional y de Lima Metropolitana. El pescado, las verduras y otros productos básicos registraron incrementos que afectan el presupuesto de los hogares.
Incremento en precios de arroz en mercados de Chiclayo.

Carlos Vásquez Romero

Actualizado el 04/11/2026, 04:06 p.m.

Los precios al consumidor en Chiclayo subieron 0,60% en octubre del 2026, una cifra superior al promedio nacional (0,56%) y a la de Lima Metropolitana (0,57%), de acuerdo con el informe técnico del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Con ese resultado, la principal ciudad de la región Lambayeque se ubicó en el noveno lugar entre las 26 ciudades que mide el instituto.

FENÓMENO.

El dato contrasta con lo ocurrido en el último año. Entre noviembre del 2025 y octubre del 2026, los precios en Chiclayo acumularon un alza de 3,31%, muy por debajo del promedio nacional (4,83%) y de Lima (5,25%). En ese indicador, la ciudad ocupa el puesto 19 de 26, entre las ocho con menor inflación anual.

Para el economista Teodoro Martínez Inoñán, docente de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (UNPRG), esa diferencia obliga a leer el dato con cautela. Explicó a Correo que un mes aislado dice poco y que es más seguro mirar la inflación acumulada, además de identificar qué rubro la está provocando. Según señaló, puede tratarse de los combustibles o de los alimentos, y ambos están ligados, porque el encarecimiento del combustible repercute en el consumo masivo de alimentos.

El especialista sostuvo que el alza reciente del choclo y la arveja verde responde al clima, y afirmó que el Perú no logra abastecer su demanda interna.

En los mercados de la ciudad, el encarecimiento del pescado es tema de conversación. Madres de familia señalan que hay poca producción y que eso eleva los precios. Otros compradores lo atribuyen a las altas temperaturas y al Fenómeno El Niño. Para muchas familias chiclayanas, el pescado acompaña a diario las menestras, el arroz o el popular ceviche, y su alza se siente en el menú de cada día.

En los recorridos del 1 de noviembre por los mercados Moshoqueque, 9 de Octubre y Modelo, el bonito fresco se ofrecía entre S/ 15 y S/ 20 el kilo. La caballa y el jurel frescos se vendían entre S/ 8 y S/ 12 por unidad, según el tamaño. La cachema llegaba a S/ 24 el kilo (S/ 15 en otros puntos), la aguja a S/ 18 y el tollo a S/ 10 el cuarto. Entre los pescados salados, la docena de caballa se ofrecía a S/ 60.

Las hortalizas y los productos básicos también pesan. En el mercado Moshoqueque, de José Leonardo Ortiz, hasta ayer el mango costaba entre S/ 4 y S/ 5 el kilo, la arveja por S/8 el kilo, el brócoli hasta S/ 7 y la zanahoria entre S/ 3 y S/ 4. El saco de arroz se vendía entre S/ 100 y S/ 150, y el de azúcar llegaba a S/ 160. El precio de arroz por kilo oscila entre S/3 y S/4.

NIÑO COSTERO.

El INEI explicó que el aumento de octubre estuvo asociado a una combinación de factores climáticos y de costos externos. Por un lado, los efectos del Niño Costero incidieron en la producción agrícola y en la disponibilidad de especies como el bonito y el jurel, lo que generó restricciones en la oferta y el abastecimiento de los mercados. Por otro lado, la subida internacional de los combustibles se trasladó a los costos de transporte y distribución, y de allí a los precios finales.

A nivel nacional, los alimentos y las bebidas no alcohólicas subieron 1,49% y el transporte 0,89%, las dos divisiones que superaron el promedio del país. Entre los productos con mayores alzas figuran el choclo (38,4%), la zanahoria (21,0%), la arveja verde (20,7%) y el bonito (22,9%). El azúcar rubia aumentó 6,9% y los combustibles para vehículos, 4,1%.

Pobreza. Martínez advirtió que un salto de precios puede traducirse en más pobreza. Citó que la canasta básica por persona es de S/ 462 y, para una familia de cuatro integrantes, de S/ 1,848. A ello se suman, dijo, el desempleo y la informalidad, que agravan el efecto de la inflación. Indicó que el 74,3% de las personas tiene empleo informal en Chiclayo y que el 90,6% de las unidades productivas familiares, como bodegas y talleres, trabaja de manera informal, lo que repercute en las obligaciones tributarias.

El comportamiento de Chiclayo no fue aislado en la costa norte. Trujillo registró una variación mensual de 0,63% y una anual de 3,91%, mientras que Piura marcó 0,59% y 3,39%.

Plan para superar la inflación

Martínez propuso que el Estado impulse planes regionales de crecimiento con gobiernos locales, regionales y cámaras de comercio, priorizando infraestructura y servicios. Tras las elecciones, pidió voluntad política para establecer una hoja de ruta común. Ante el Niño, recomendó elaborar un inventario de alimentos y un padrón de población vulnerable.

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Chiclayo: alza de alimentos y combustibles presiona el bolsillo de las familias

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