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La feria gastronómica Tacna Mucho Gusto empezó ayer en el Círculo Militar del cuartel Gregorio Albarracín, donde los asistentes degustaron distintos platos regionales, además de innovaciones y fusiones que presentaron los expositores locales y de diversas partes del Perú.
Al promediar las 14 h se vio que el patio de comidas principal ya estaba lleno.
Refirió que también cuentan con zona de parrillas, bebidas y de postres, además del patio principal. Contó que desde Huancayo llegó el restaurante Haylli Huanca con el chancho al palo, cordero al palo y caja china; de Moquegua vinieron los Dulces de Mayde, la trucha de Puno, y platos típicos de Arequipa e Ica.
En la zona de bebidas se encontró a Don Gato Nitro Coffee que ofrece la novedad del café nitrogenado en temperatura helada.
Andrés Salas explicó que consiste inyectar nitrógeno gaseoso en café destilado en frío, haciéndolo menos ácido y dañino.
La feria continuará hasta el domingo. El horario de atención es de 11:30 h a las 20:30 h y los platos están desde S/ 10 hasta los S/ 20.
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