Gobierno Regional organiza IX Festival de la Vendimia en Omate

El Gobierno Regional Moquegua en homenaje al 79° aniversario de creación política de la provincia desarrollará el próximo 26 de marzo el IX Festival de la Vendimia Omate 2015.Antiguamente este proceso era realizado por hombres, mujeres y niños, quienes al pisar la uva rompían y separaban los hollejos, sacando el jugo que se denomina "mosto". Todo este rito se realiza bailando y cantando y termina cuando el jugo es trasformado en vino o pisco.La vendimia es la recolección o cosecha de uvas viníferas. El período de vendimia en Omate y Quinistaquillas es en marzo y abril, dependiendo del grado de maduración de la uva.