David Herrera, coordinador académico del Programa de Economía y Negocios Internacionales de la UPAO Piura, señaló que la disminución de la capacidad productiva se debe al estrés hídrico y condiciones climáticas adversas.
El incremento en el precio del limón en Piura ha puesto en alerta a los consumidores, comerciantes y productores de la región. Sin embargo, este fenómeno es cíclico y se estabilizaría en octubre, de acuerdo con el economista David Hernán Herrera Sarango, coordinador académico del Programa de Economía y Negocios Internacionales de la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO) del campus Piura.
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Explicó que la escasez actual responde a la falta de recursos hídricos a finales del 2024 e inicios del 2025, así como a las bajas temperaturas que han reducido la floración de los cultivos. “El estrés hídrico y las condiciones climáticas adversas han disminuido la capacidad productiva. Esto genera una menor oferta en los mercados locales”, señaló .
Este desbalance entre oferta y demanda disparó los precios: en Piura, la bolsa de 42 kilos pasó de S/50 a S/180, mientras que la cuartilla de 25 limones subió de S/2 a S/5. Mientras algunos productores con cosechas estables se benefician de mayores ingresos, los pequeños agricultores afrontan pérdidas por baja productividad.
El precio del limón piurano se estabilizará en octubre
El costo del cítrico se triplicó en pocas semanas debido al estrés hídrico y las bajas temperaturas que redujeron la producción