La empresa piurana Magia Piura destaca en la octava edición del Salón de Cacao y Chocolate Perú 2017, que se desarrolla en la capital. A través de esta empresa, el cacao piurano se hizo presente y revela las razones por las que el cacao peruano se lleva importantes premios a nivel mundial.

Magia Piura, además de las barras de chocolate de 49% y 72% de cacao, ha diversificado sus productos a tortas de chocolate, trufas con rellenos como lúcuma, mango ciruelo, tamarindo, guayaba; además de cervezas artesanales, brownies y galletas.

Esta empresa piurana trabaja con cacao de Buenos Aires, en Morropón, y han investigado sobre cacao desde hace seis años. Han logrado establecer un mapa de sabores de Piura y sus granos son enviados, incluso, a Jordi Roca, parte del tridente que comanda El Celler de Can Roca.

El octavo Salón del Cacao y Chocolate estará hasta hoy en el Centro de Convenciones Lima, en San Borja, donde además se realizará el tercer “Concurso Nacional del Chocolate Peruano”, así como el onceavo “Concurso Nacional de calidad de cacao”. Dos certámenes que definirán a importantes ganadores.

Puede conocer más a esta empresa a través del siguiente vídeo:

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