El presidente de la Mesa de Trabajo de Quinua, Eusebio Chura Parisaca, estimó que, el porcentaje de exportación de quinua a nivel nacional se reducirá en un 70% debido al déficit hídrico que se viene dando en diferentes regiones productoras de este grano andino, entre ellas Puno, ya que en nuestra región, la siembra  disminuyó en un 30%.

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Detalló que el rendimiento del porcentaje que se ha sembrado, si es que hay presencia de lluvias, no será más de 600 0 700 kilos por hectárea.”Antes se decía que Puno era número uno en producción de quinua porque sembrábamos el  80% del total nacional, ahora representamos solo el 40% porque también siembran Ayacucho, Apurímac, Andahuaylas, Cusco, Junín y Arequipa, además, no somos el único país que exporta. Por ejemplo España le exporta a Estados Unidos y este país exportaba de Perú y Bolivia, con este déficit, va a generar una debilidad para nosotros y una oportunidad para esos otros países que producen quinua”, proyectó.

Seguridad

Pese a esta situación, sostuvo que los más de 60 mil productores de quinua que existen en la región o las más de 10 mil asociaciones, ya no están llevando para vender a acopiadores y exportar, más bien están pensando en la seguridad alimentaria, vendiendo en mercados locales.”Por la escasez del producto, en algunos lugares se ha incrementado el precio de la arroba de quinua, que normalmente se vendía entre 45 a 47 soles”, señaló.

Prevención

Por otro lado, dio a conocer que existe un estudio cíclico de hace 100 años , realizado por un ingeniero, que indica que se presentará una sequía severa en la campaña agrícola 2026 - 2027 para lo cual se debe empezar a trabajar desde ahora y no esperar que se den declaratorias de emergencias, tal cual ocurre ahora.