APEC 2016: Personal de restaurantes, hoteles y transportistas serán capacitados

A fin de elevar los niveles de competitividad, rentabilidad y estándares de calidad de los servicios turísticos de Tacna, el Centro de Formación Turística (Cenfotur) lanzó ayer el programa de fortalecimiento de capacidades para los operadores de turismo con miras al APEC 2016.

A través de ella capacitarán al personal de más de 365 establecimientos entre restaurantes, hospedajes y demás servicios turísticos, quienes recibirán 9 cursos de 40 horas académicas cada uno. El programa iniciará hoy a las 16 h con el curso “buenas prácticas de manipulación de alimentos”.

Los demás cursos son: técnicas de cocina, de atención en restaurantes, de atención al cliente para transportistas de servicio turístico, gestión operativa de la cocina y diseño de la carta, técnicas de gestión para la atención en restaurantes, gestión y operación de Housekeeping de alojamientos turísticos y técnicas de atención al cliente en Inglés. Las capacitaciones se extenderán segun cronograma hasta el 16 de octubre. 

Las inscripciones son en la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) Tacna.