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Durante una inspección a 10 chicharronerías ubicadas en la calle Hermanos Reynoso de la urbanización Vigil, los representantes de la Municipalidad Provincial de Tacna (MPT), Dirección Regional de Salud, Fiscalía de Prevención del Delito y la PNP detectaron que solo una cumplía con los requisitos de salubridad.

El operativo se efectuó hoy con participación del fiscal Gabriel Arrróspide. Personal del área Salud Pública y Ambiental de la MPT refirió que se encontró utensilios deteriorados, aceite quemado y manteca que utilizaban para freír la carne de cerdo, además que la mayoría de trabajadores de esos establecimientos no contaban con el carné sanitario.

“A los dueños o encargados de 9 locales se les impuso una multa equivalente a 4.5% de la UIT, y se les instó a que mejoren las condiciones de atención”, dijo un servidor edil.  

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