Gastronomía

Premios Summum 2019

15/09/2019Las mujeres hicieron notar su presencia, alcanzando cinco de los once galardones que designan los jurados especiales.

Perú en el mundial del pan

01/09/2019Más de 100 talentos de la élite mundial en panadería artesanal llegarán a nuestro país en el 2020 como parte del cronograma de actividades por el Bicentenario

¿Evolución natural?

18/08/2019Hacer cocina regional o tradicional no significa nunca un estancamiento o una repetición de lo que heredamos, está en cada uno de nosotros hacerla crecer

¿Como preparar el lomo saltado?

09/08/2019Se dice que comenzó a prepararse a fines del siglo XIX y se le conocía como “lomito de vaca”. Es un plato de influencia chino- cantonesa y mezcla la cocina criolla con la oriental