Los chifas más famosos de la capital

Hoy inicia el año del Buey y las clásicas festividades por el Año Nuevo Chino. Una manera de ser parte de esta fiesta es disfrutando de la comida China. En esta edición le dejamos una lista infalible de chifas para que disfrute de un gran festín en estos días de confinamiento.

Four Seas. Este clásico de la Av. Aviación (3124, San Borja) ofrece una gran variedad de suculentos platillos y también tiene una carta tradicional de cocina china, donde encontrará platillos exóticos como la malagua. Pedidos o recojo en el local al 226-7419.

Kion Peruvian Chinese. Famoso en la ciudad imperial, no sólo por su buena comida, sino también por su acogedor local. Kion llegó a Lima hace unos meses y ha sabido ganarse al público local. La carta ha sido diseñada por Coque Ossio y su equipo y presenta una visión moderna, pero con sabores clásicos. Las porciones son contundentes y la coctelería atractiva si quiere lograr una experiencia completa llame al 93344-0161 (Lima) y 95221-0349 (Cusco).

Shi- Núa. Propuesta sofisticada de la cocina ‘tradicional china’. Ofrece Siu Mais rellenos de foie, trufa en algunos platillos o carne Wagyu, insumos premium que utilizan. Pedidos al 98125-2156, también cuenta con recojo en local.

Titi. Ha sido elegido Mejor Restaurante de Cocina ‘Chifa’ por la Guía Summum durante varios años consecutivos. Dirigido por Patricia Chan, ofrece insumos de primera calidad, así como exclusivos platillos de la cocina china. Pedidos: 224-1050.

Madam Tusan. El restaurante creado por el famoso chef Gastón Acurio, y a cargo de Felix Loo, introduce al chifa insumos locales y sabores criollos. Los wantanes tienen abundantes rellenos y los aeropuertos se han vuelto famosos. Siempre tienen platos especiales por el Año Nuevo Chino. Pruébelos llamado al 505-5090.

Wa Lok. Un local clásico que cuenta con un excelente servicio y suculentos platillos. Los guisos son su especialidad y cuentan con banquetes para varias personas que son infalibles. Pedidos: 447-1329 y 98412-3645.

Haita

Otro clásico de la Av. Aviación que es famoso por sus deliciosos dim sum. No deje de probar el siu mai de hongos y langostinos. Trabajan muy bien el delivery y sus platos son generosos. Recojo en local y pedidos: 93471-7950.