Un reciente estudio presentado por la Asociación peruana de gastronomía (Apega) revela que los peruanos preferimos como tercera actividad, en nuestro tiempo libre, comer fuera de casa, después de ver televisión y descansar.
Luego de Machu Picchu, nuestra gastronomía representa el segundo motivo de orgullo para los peruanos.
Los restaurantes preferidos a la hora de salir a comer a la calle son las pollerías, seguido de las cebicherías y los chifas. El estudio también señala que el 67% de las franquicias nacionales son del sector gastronómico.