El queso en varios países europeos como en Italia tienen un alto consumo y algunos tipos de este alimentos pueden tener precios muy elevados. Ante esta realidad, un banco italiano vienen aceptando solo el queso Parmesano como aval para solicitar un préstamo.

Los funcionarios de esa entidad bancaria tomaron esa decisión tras la crisis económica en el país y, de esa forma, están apoyando a las pequeñas y medianas empresa.

Según el portal 'Cribeo', la Emilia Romagna es una de las principales regiones de producción de Parmesano y las mejores y más caras variedades son de los productores que emplean mucho tiempo en su elaboración para obtener quesos de alta calidad.

El banco ha recaudado 160 millones de euros por los préstamos que viene realizando hasta el momento. Beaufort es otro queso que puede costar 80 euros el kilo, el Old Ford 110 euros el kilo y el italiano Extra Old Bitto supera los 250 euros el kilo.