El tío lenguado vuelve a ser tendencia y enseña cómo preparar un ceviche de S/3 (VIDEO)

Miles de personas ya lo conocen. Su estilo inconfundible hace de sus videos una posibilidad para aprender a cocinar de una manera sencilla y económica. El tío lenguado vuelve a ser tendencia tras compartir su experiencia cocinando ceviche tras gastar solo S/3 por persona.

Para la merienda se necesita

• Medio kilo de caballa (S/3.50)
• Cancha y zarandaja (S/1)
• Limón (S/1)
• Ají, cebolla y culantro (S/0.50)

Pasos para cocinar

1. Se sala la caballa. Lo ideal es que se seque y recién empezar a preparar. Se empieza a picar la cebolla mientras seca la caballa. Igualmente con el ají y el culantro.

2. El culantro debe estar bien verde para un mejor sabor. Luego de que la caballa esté seca, se empieza a cortar por filetes. Después llega el turno del limón. Se parte en dos cada uno.

3. Acto seguido se le echa sal y ajinomoto a los trozos de caballa para que empalme con la cebolla, pero hay que evitar mezclar, lo mejor es dejar como está el recipiente que contiene la caballa.

4. Luego se exprime suficiente limón por encima de la caballa. Hasta terminar ese proceso no hay que mover el recipiente. Luego se echa el ají, la cebolla y el culantro (aún continúa sin mezclar todo).