Mike es conocido como el pollo que sobrevivió a la muerte. Su leyenda incia el 10 de septiembre de 1945, cuando  Lloyd Olsen y su mujer Clara, ambos granjeros de Salt Lake City en Utah, le cortaron la cabeza y vieron con asombro como el animal seguía caminando. 

A pesar de que científicos intentaron explicar este fenómeno, ninguno supo el por qué Mike continuaba con vida. Para alimentaron los Olsen utilizaban una jeringa y con otra similar le limpiaba las mucosidades para que no se ahogara.

Cabe destacar que los pollos sin cabeza pueden vivir hasta 15 minutos, pero no 18 meses. El caso de Mike se produjo porque el  tronco cerebral seguía pegado al cuerpo. Años después se descubrió que lo que se llamaba tronco cerebral es parte del mismo cerebro.

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