Christian Bravo, chef y propietario de Bravo Restobar se pronunció a través de las redes sociales, luego de que la Municipalidad de San Isidro clausurara su local por no cumplir con las medidas básicas sanitarias.

A través de un comunicado, Bravo señaló que las imágenes difundidas por la municipalidad corresponden a un depósito aislado del área de producción y cocina del mencionado restaurante, los mismos que se encuentran en perfecto estado.

También aseguró que la imagen donde se muestra un plato roto y sucio, son parte de los utensilios que se desechan antes de empezar un nuevo turno. Respecto al refrigerador, señaló que ese equipo se encontraba con una tapa provisional, pues la que corresponde se encuentra en mantenimiento.

En la imágenes que mostró en su momento la Municipalidad de San Isidro, donde se presentan insectos, el propietario del negocio dijo que se trata de un hecho aislado ya que la última fumigación no solo estaba vigente sino que se realizó un día antes de la inspección fiscalizadora.

Finalmente, “Bravo Restobar” aseguró que “nunca pondríamos en juego la salud de nuestros comensales”, por lo que señaló estar comprometidos con todos los procesos de salubridad.

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