Según estudios científicos, la caigua interviene en el metabolismo de los glúcidos y grasas reduciendo así los niveles de azúcar y grasa en la sangre. 

Así, la caigua actúa como un reductor natural del colesterol malo y a la vez, aumenta el bueno. Es un complemento ideal para los tratamientos de hipertensión arterial. 

También se ha comprobado su efecto anti inflamatorio y analgésico.

-

Por último, al ser un reductor de grasa tan potente, ya se está comercializando en cápsulas como adelgazante. 

La caigua se puede encontrar en capsulas, de manera industrializada; pero al natural se puede preparar como ensalada o cocido.

Su sabor es agradable y similar al pepino.