CARMEN RAMOS cramos@epensa.com.pe La crianza de cuy es un negocio rentable que tiene ocupada a toda la comunidad del anexo de Inay Saños Chaupi. En los últimos años han generado más de 25 mil reproductores de alta calidad genética y con gran demanda para el consumo local y nacional. En la zona existen 20 granjas, la mayoría con galpones comerciales que manejan en promedio 500 hembras reproductoras en galpones instalados de manera adecuada y con buena infraestructura. Mientras que, en la crianza familiar apenas se llega a manejar 200 vientres reproductores, refiere el empresario Jorge Marro. El cuy más grande de 3 kilos 160 gramos, que ganó en la feria Expo Yauris 2009, surgió precisamente de Inay Saños Chaupi, allí se manejan tres líneas “Mi Perú”, “Inti” y “Andino”, además existe una gran variedad con el pelo arremolinado usado por lo general para mascotitas.