¿Te lo vas a perder? El Día del Pollo a la Brasa se celebra este domingo 21 de julio y se estima que los peruanos consuman más de 1 millón de platos a nivel nacional, así lo informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

Sin duda este es un plato que está presente en ocasiones especiales o también cuando se antoja. Por ejemplo, los domingos en nuestro país se consumen 750 000 pollos, pero en fechas especiales su consumo aumenta en un 25%, detalla APA.

Esta situación ha ubicado a Perú en el mayor consumidor de pollo per cápita en la región por segundo año consecutivo, lo que significa que una persona al año come 46,66 kilos.

Cabe recordar que cada tercer domingo del mes de julio se conmemora el Día del Pollo a la Brasa desde hace diez años, fecha que fue acordada en la Resolución Ministerial 0441-2010-AG.

LimaDe los casi 15 millones de aves destinadas a hacer pollo a la brasa, el 60% se consume en Lima, el 25% en el norte y el 15% en el sur.