Cuando uno se enferma de la gastritis, colitis, riñoñes, hígado y artritis, quizá no encuentre un remedio efectivo para aliviar su trastorno de salud, muchas personas que asistieron a facultativos, preocupado por el abuso de los antibióticos que no les surtió efecto, apelan a la medicina natural que proceden de tradiciones populares de épocas ancestrales, uno de esa medicina, es la mazamorra de tocosh y su almidón.

En un recorrido por el centro de abastos “Nueva Esperanza” conectado al mercado mayorista “Ráez Patiño” de Huancayo, visitamos el puesto de Esperanza Mendoza Aire, no es médico pero estudio en el Instituto de Medicina Natural “Hellen White”, quien atiende a numerosas personas que desean sanarse con la mencionada mazamorra.

Esperanza no cuenta que la mazamorra de tocosh es un alimento digestivo que refuerza el sistema inmunológico porque tiene penicilina natural y cura diversas enfermedades digestivas. A su puesto llegan desde las seis de la mañana hasta el mediodía decenas de personas, entre damas y varones para degustar la mazamora, previo a ello, ingieren un copa de almidón de tocosh.

“Yo paladeo la mazamorra interdiario, lo hago por prevención a las enfermedades estomacales”, dijo María Seguil, por su parte, Leovigildo Peña, mencionó: “tengo gastritis crónica y llevo comiendo diario dos años y me siento aliviado”.

MAMÁ PAULI. Es otra conocida vendedora que expende su producto a un costad de centro comercial “San Pedro” en la prolongación Ica. “Acá se cura gastritis, riñón, bronquios con tocosh”, dijo Paulina Flores Adauto, quien prepara la firme.

Más allá de su sabor, lo que realmente llama la atención de esta mazamorra es su olor a podrido debido al tiempo de fermentación al que fue expuesta la papa. El platito se expende a S/. 1.50 y lleva como un “condimento” el salvado de trigo. Paulina Adauto, lleva vendiendo cinco años