Personal de la unidad de Bromatología y Policía Municipal de la municipalidad de Huancayo, halló en el mercadillo “La Confianza”, de la intersección entre avenida Ferrocarril y prolongación Cajamarca, un balde de aceite lleno de pollo desmenuzado y en estado de descomposición.

Por el olor se comprobó que era remojado en agua mezclada con lejía, desinfectante que en altos volúmenes resulta tóxico y altamente dañino para el organismo, explicó Jesús Vila Retamozo, jefe de la unidad de Bromatología.

A esto se suma condimentos molidos entre ají panca, ajos, culantro, albahaca, y otros, elaborados en maquinas de moler oxidadas, ambientes insalubres, para ser depositados en tinas y baldes viejos, llenos de suciedad y bacterias. Todo los materiales fueron incautados por los fiscalizadores, y depositados en el botadero controlado de El Edén.

Por último se decomisó 43 kilos de carne congelada en descomposición, que eran guardados en bolsas negras.

Al momento de levantar el acta correspondiente no se halló al administrador del local, sin embargo, de no levantar las observaciones no se descarta su próxima clausura.

El jefe de Bromatología recomendó a la población, no guiarse por los bajos precios, además de utilizar el olfato y el tacto para verificar la calidad de la carne que se expende en estos mercadillos.