Hoy se estrenó en Lima el documental “Mistura: el poder de la comida” (“Mistura: The power of food”), cinta que “es una celebración a la gastronomía peruana y a todos sus protagonistas”, explicó su realizadora Patricia Pérez.El documental es una reivindicación a la labor que cumplen los agricultores dentro de la cadena de la comida peruana, desde la chacra hasta la mesa. En el estreno de hoy, realizado en la sede del Museo de la Nación, el público asistente pudo apreciar una versión ampliada del documental con siete minutos adicionales a la proyección que ya fue apreciada en otros países.Un grupo de 20 campesinos que participaron en la filmación estuvieron presentes en el estreno de la película y cruzaron la alfombra roja tendida en este avant premiere, al mejor estilo de los estrenos de Hollywood.En el estreno del documental estuvieron presentes los cocineros Gastón Acurio, Javier Wong, Grimanesa Vargas y el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), Mariano Valderrama.Mistura: El Poder de la Comida logró el premio al Mejor Documental Corto del Nueva York Film Festival, en Estados Unidos y el premio al Mejor Corto Documental Extranjero en el International Family Film Festival (IFFF) de Los Ángeles.