En un operativo inopinado en la Feria del Altiplano, el Ministerio Público y la Municipalidad Distrital de Miraflores, incautaron 8 kilos de carne molida mezclada con aserrín para hamburguesas, y 20 kilos de menudencia de res, cordero y pollo no apta para el consumo humano, en claro atentado contra la salud pública.La intervención se realizó ayer en horas de la mañana en 20 puestos de carne del centro de abastos. La fiscal adjunta de la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito, Melina Lizárraga, indicó que los productos insanos fueron encontrados en los puestos número 13, 82 y 113. Los comerciantes no ofrecieron resistencia al momento del decomiso.ATENTADO. “Encontramos menudencia, pulmones de res y cordero deteriorados o necrosados y con grumos”, dijo la fiscal. Indicó que ninguno de los 20 puestos intervenidos contaba con el respectivo certificado de manipulación de insumos, por lo cual la autoridad levantó sendas actas de notificación a los comerciantes.SANCIÓN. El municipio de Miraflores multó con el 50% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), es decir, 1825 soles, a los propietarios de los tres puestos de venta de carne.Por su parte, la Municipalidad de Miraflores exhortó a los vendedores a regularizar su documentación sobre manipulación de alimentos.