Por segunda vez su cevichería "La Anchoveta Azul" se presenta en esta nueva edición de Mistura 2013 con sus platos bandera: el tiradito de anchoveta y la famosa muchaveta, caracterizados por tener bastantes nutrientes en omega.
Efraín Morales, dueño de la cevichería, quien llega desde Cerro Azul, manifiesta que sus platos de anchoveta "transmiten muchas vitaminas especialmente a las madres gestantes y niños"; además, contiene bastante omega que es muy buena para la salud.
En su stand también vende anchoveta deshidratada a solo 13 soles.